Saisonkalender Dezember: Es ist Kohlzeit

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Blumenkohl, Broccoli, Grünkohl, Kohlrabi, Rotkohl, Weißkohl und der „kleine“ Rosenkohl: Im Dezember ist das Angebot an Kohl riesig. Daher sollte man hier beherzt zugreifen, denn Kohl ist sehr gesund: Er enthält Senf-Öle, die Bakterien bekämpfen und das Immunsystem stärken sollen, sowie sehr viel Vitamin C.

Habt ihr übrigens schon gewusst, wie Rosenkohl wächst:

Rosenkohl-Stängel

Welches Obst und Gemüse im Dezember noch Saison hat, könnt ihr im Folgenden lesen:

Gemüse: Obst
  • Blumenkohl
  • Broccoli
  • Chicorée
  • Chinakohl
  • Feldsalat
  • Fenchel
  • Grünkohl
  • Kohlrabi
  • Kopfsalat, Lollo Rosso und Lollo Bionda
  • Lauch
  • Möhren
  • Rote Bete
  • Rotkohl und Weißkohl
  • Rosenkohl
  • Rucola
  • Schwarzwurzeln
  • Spinat
  • Spitzkohl
  • Stangensellerie
  • Steckrüben
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Äpfel
  • Birnen
  • Quitten

 

Foto: © ahavelaar – Fotolia.com

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Über den Autor

Natalie Hauser hat zusammen mit Jens Wiese den Blog zu Biodukte.de ins Leben gerufen. Natalie schreibt gerne Artikel rund um das Thema Bio-Lebensmittel und steht gerne in der "Biodukte-Versuchsküche" :-) Außerdem schreibt sie Rezept für Babybrei und gibt Tipps zum Thema Beikost aufder Webseite http://babybrei-selber-machen.de.

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